La marca global de gran tradición venezolana pionera en la producción de harina de maíz precocida, Polar, con una historia que supera los 63 años y presencia en casi todo el mundo; siendo España el mercado líder europeo donde operan desde hace 20 años. Recientemente han participado en una feria de alimentación en Londres, con buena aceptación ya que a los británicos les gusta lo étnico y las novedades. Un mercado que esperan abordar pronto.
Para Alimentos Polar España, y su famosa marca P.A.N., ésta es la tercera vez que participan en el Salón Gourmets de Madrid y lo han hecho con un camión un ―Food Truck de llamativos colores― como vehículo promocional de la empresa por tradición venezolana.
“La idea es llevar nuestra experiencia de productos a lugares céntricos como los mercados de Madrid y adaptarlos al público local. Por ejemplo, puedes comerte una arepa rellena de jamón ibérico, con humus o con tomates confitados, si quieres”, explica Ton Manzolillo, director comercial España, destacando que dicha marca tiene su centro de operaciones en la capital española ya que adquirieron hace 5 años una empresa de congelados y refrigerados con el objetivo de expandir el negocio a otros países de la región como Portugal, Francia, Reino Unido y Holanda.
La versatilidad de los productos de P.A.N. esun rasgo distintivo de la firma que ha hecho que se posicione como referente culinario a nivel internacional, contribuyendo así al aumento de su portafolio, que hoy día muestra 78 referencias en congelados y refrigerados. Además, de la ya conocida harina de maíz blanca y amarilla, también ofrece una versión dulce de la mezcla, sin dejar de mencionar la categoría de salsas lanzada recientemente, en octubre del año pasado para acompañar cualquier tipo de comida.
“Son sabores muy peculiares como una berbecue de guayaba, una salsa tartara a base de pepinillos y alcaparras, otra salsa dulce de pimientos que hace un guiño al membrillo español que bien sirve para untar en quesos frescos y curados y hasta una salsa cheddar con sabor a bacon, que está muy de moda en muchas hamburgueserías”, cuenta Manzolillo.
Los clientes dictan los productos que creamos
Insiste el representante de Alimentos Polar España, que la estrategia del marketing global de la empresa es adaptarse a las cocinas del país donde están presentes. “En España ofrecemos arepas intervenidas con torreznos y otras con morcilla para atraer al consumidor español. Luego, a raíz de la harina precocida hemos desarrollado productos derivados del maíz, pero, con otros acompañantes, como son las empanadas de carne desmechada y los sabrosos tequeños de queso elaborados con harina pero de trigo”.
En el renglón de bebidas, ‘Maltín Polar’ es la joya de la corona. Esta cebada malteada saborizada con caña de azúcar fundida que le otorga su característico color caramelo, es un producto único muy venezolano de larga trayectoria ―aproximadamente 70 años en el mercado― que se ha posicionado en comercio español hace 10 años.
Este año han refrescado la imagen de la marca en botellas y latas, con el objetivo de que no solo sean los latinos los que consuman estos productos, sino que también lo hagan los europeos.
Producto de una acertada distribución de los artículos demandados en los diferentes segmentos de clientes, Toni Manzolillo, resalta que ya se les encuentra en 36 cadenas de alimentación a nivel nacional con toda la cartera de congelados y de harinas. “En el área de la hostelería el abanico de la oferta se abre desde la clásica arepera hasta una hamburguesería gourmet”.
Con respecto a la participación de P.A.N en la reciente edición del Salón Gourmets de Madrid, el vocero de la exitosa cadena de alimentos admitió que “es una vitrina donde compartimos con consumidores de calles y con clientes estratégicos”; No obstante, dejó claro que la misión es capturar otros nichos de mercado ofreciendo atractivas experiencias gastronómicas.
