Vino español de la Reina Isabel II consolidó su proyección internacional en 2025 con la exportación de más de 400.000 cajas, en un contexto de creciente interés por la gastronomía andaluza. Jerez de la Frontera recibió a periodistas internacionales en el marco de su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026, destacando el valor cultural y económico de este producto.
Periodistas internacionales descubren el vino español de la Reina Isabel II
Cada seis segundos se consume una botella de Harveys Bristol Cream, una mezcla de más de 30 tipos de Fino, Oloroso, Amontillado y Pedro Ximénez. Añejado en botas de roble americano, se ha convertido en un icono dentro de los vinos de Jerez. Harveys Bristol Cream, elaborado en Bodegas Fundador, es el vino más vendido del mundo y el preferido de la Reina Isabel II de Inglaterra.
Su Majestad bebía este vino versátil y equilibrado con una rodaja de naranja a la hora del té. Este producto jerezano ha conseguido un “Royal Warrant’”. Una autorización real como proveedor de la Casa Real Británica concedida por el Monarca del Reino Unido o el consorte del monarca. Las warrants se revisan cada cinco años.
El vino español de la Reina Isabel II y su vínculo con Reino Unido
En este mismo orden de asuntos, se creó en Londres la Fundación Shippers Association para proteger los intereses del comercio del Jerez en el Reino Unido, su principal mercado exterior. Contribuyó a reforzar la imagen del vino y coordinar estándares de calidad, con la idea de reflejar el profundo arraigo del Jerez en la cultura británica.
No hay que olvidar que, durante su ataque (saqueo) a Cádiz, Francis Drake robó un total de 3.000 botas de vino de Jerez, lo que, aunque perjudicial para los bodegueros, ayudó a impulsar su fama en Inglaterra, con lo que el vino fue rápidamente adaptado por la nobleza y elogiado por Wiliam Shakespeare en sus obras.
Tras la Batalla del Guadalete, comenzó un dominio musulmán de más de 500 años en Jerez. Aunque el islam prohibía el vino, se permitió mantener el cultivo de la vid y se usaba para las pasas, arrope y alcohol medicinal. Se introdujo la destilación con alambique. El nombre árabe Seris dio origen al término Sherry.
Nos bebemos la historia de nuestro tiempo
Durante el año pasado, 400.000 cajas de este sherry fueron exportadas, según informan a esta corresponsal fuentes del Grupo Emperador en la citada ciudad. Jerez lidera el enoturismo en España con más de 425.000 visitantes en el año 2024. Brandi Fundador recibió 55.000 visitas durante el pasado año.
“El vino de Jerez es una mezcla de muchas añadas, una auténtica fiesta en el paladar”, así nos recibía a la prensa internacional, la directora de Promoción del Consejo Regulador, Carmen Ausmesquet, quien ha incidido en la idea de apoyar un marco legal que “defienda lo nuestro, la denominación de origen”.
El vino de Jerez es un vino fortificado que juega con los grados de alcohol y el tipo de crianza. Nace a partir de grapes in wine en la albariza, tierra blanca, caliza y calcárea que se forma por la descomposición de las rocas marinas que la cubrían de sedimentos marinos desde hace millones de años.
Tradición, historia y denominación de origen
En 1965 se inició un conflicto legal y diplomático contra varios países por el uso indebido de Sherry en vinos ajenos al Marco de Jerez. Duró más de tres décadas y culminó en 1996 con el reconocimiento internacional de Sherry como denominación de origen, protegida de uso exclusivo para los vinos del Marco de Jerez.
Por su parte, la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada de los tenientes de alcaldesa, Agustín Muñoz y Antonio Real y los delegados Francisco Zurita y Nela García, reciben, en el Salón Noble del Ayuntamiento, a un grupo de periodistas de agencias internacionales que participan estos días en Jerez, con motivo del título de Capital Española de la Gastronomía 2026. Al encuentro también han acudido el presidente de Horeca, Antonio de María Ceballos, y de la asociación Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco.
Se trata de corresponsales de medios internacionales que visitan la ciudad con la finalidad de promover la gastronomía y la enología, como principales atractivos del turismo y de la cultura de Jerez, en una actividad enmarcada en los actos de colaboración entre Capital Gastronómica de España y el Ayuntamiento de Jerez y recogida en el anexo del convenio firmado en su día entre ambas partes. Jerez adapta tu forma de comer y beber al evento que está viviendo.
Se trata de los mejores productos de su propio legado gastronómico. Así lo confirmaba la alcaldesa de Jerez: “Esperamos que la ciudad os conmueva. No solo el jerezano baila flamenco, también el caballo cartujano, de 500 años, formando parte de nuestro patrimonio”. Jerez destaca por su modelo de integración en la fusión del gitano y el payo a través del flamenco. La Junta de Andalucía, el 23 febrero ha entregado la bandera de Andalucía a jerez, como capital gastronómica 2026.
Autora: Carmen Chamorro, directiva del CIP/ACPE.
Redacción: Express News UK
