En el mes de julio se dispararon los precios de las tiendas

En el mes de julio se dispararon los precios de las tiendas en la mayor cantidad desde al menos el año 2005, ya que el costo de los alimentos frescos se vio impulsado por el aumento de las tarifas por fertilizantes, piensos y transporte.

Los precios aumentaron un 4,4 % en comparación con julio del año pasado, un aumento interanual del 3,1 % en junio, según el último índice de precios de tienda del British Retail Consortium.

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La inflación de los alimentos frescos se disparó al 8 % según el índice desde el 6,2 % del mes anterior, la tasa más alta desde marzo de 2009. Eso contribuyó a una inflación alimentaria general del 7 %.

Helen Dickinson, directora ejecutiva del British Retail Consortium (BRC), un organismo comercial que representa a la mayoría de los principales minoristas, dijo que algunos de los mayores aumentos de precios se observaron en los productos lácteos, como la manteca de cerdo, las grasas de cocina y la mantequilla.

Agregó que  «los hogares y las empresas deben prepararse para un período difícil a medida que las presiones inflacionarias llegan a casa».

«El aumento de los costos de producción, desde el precio de los piensos para animales y los fertilizantes hasta la disponibilidad de productos, exacerbados por la guerra en Ucrania, junto con los exorbitantes costos de transporte terrestre, llevaron a los precios de los alimentos a dispararse».

Es probable que la alta tasa de inflación en los alimentos básicos esenciales afecte más duramente a los hogares de bajos ingresos, aumentando la presión sobre aquellos que ya se ven afectados por un recorte en los beneficios del crédito universal y el aumento de los costos de la energía y la gasolina.

Una quinta parte de los hogares del Reino Unido ahora tienen un déficit promedio de 60 libras esterlinas a la semana entre lo que ganan y lo que necesitan para cubrir artículos esenciales como las facturas de energía, el alquiler, el transporte y los alimentos, ya que el aumento del costo de vida deja a las personas con la menor cantidad de efectivo de repuesto en casi cinco años, según los datos del Rastreador de Ingresos de Asda recopilado por el Centro de Investigación Empresarial y Económica (Cber) esta semana.

Los compradores se están cambiando a tiendas de descuento, abandonando las marcas en favor de los propios productos de etiqueta de los supermercados y recortando el gasto en lujos como servicios de suscripción y juegos de azar mientras intentan estirar su presupuesto.

Además, se señala que los precios no alimentarios subieron un 3% en julio del año pasado, como resultado de los mayores costos de envío y producción causados en parte por la continua interrupción en China debido a las restricciones relacionadas con el Covid.

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Dickinson dijo: «A medida que la inflación alcanza nuevas altas, los minoristas están haciendo todo lo posible para absorber la mayor cantidad posible de estos crecientes costos y buscar eficiencias en sus negocios y en su cadena de suministro. Con los hogares que sufren una crisis del costo de vida, los minoristas están ampliando sus rangos de valor para ofrecer la más amplia variedad de bienes a los más necesitados, proporcionando descuentos a los grupos vulnerables y aumentando el salario del personal».

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